連續5年獲比利時世界品質評鑑大賞認證！品元2023再勇奪4金3銀獎殊榮

連續5年獲比利時世界品質評鑑大賞認證！品元2023再勇奪4金3銀獎殊榮

 

擁有食品界奧斯卡獎之稱的Monde Selection（比利時世界品質評鑑大賞）公佈了2023年度的獲獎名單。品元實業分別共有8支食品獲得4金3銀1銅的佳績，成為本年度品質評鑑大賞的佼佼者！其中Gluten Free Rice Pancake Mix 米鬆餅預拌粉更憑藉來自台灣米的獨有風味獲評審喜愛，自2019年起連續獲金獎的認可，是全台第一支連續5年拿下Monde Selection金獎的米製鬆餅粉！

Monde Selection 1961年成立於比利時，是世界上最古老的品質研究機構之一，旨在提供最公正和獨立的評估。參賽食品將進行360° 質量評估：根據品質，包含口味、質地、氣味、成分、外觀、使用說明、包裝等最高品質標準的參數指標進行分析，並且不會進行互相比較。且，為了讓專家們能維持一定的精力進行更公正的評量，評鑑會議限制每天最多僅評鑑20件產品，整個評鑑過程將持續4個多月。

今年，品元從來自全球數千件參與評選的產品中脫穎而出的食品有：

金獎 | 評鑑最終結果在80%-89%之間

-✦【Gluten Free Rice Pancake Mix 米鬆餅預拌粉】 100%台灣高質量稻米製造，烘烤後能聞到濃濃的米香，每一口都是外酥內軟的絕佳口感。

-✦【Mochi Donut Mix 麻糬甜甜圈粉】Mochi般Q彈的口感，搭配糖霜、可可、抹茶醬等可創造多層次滋味，是品元最經典的明星商品之一。

-✦【Vegan Donut Mix 素甜甜圈粉】 兼具Ｑ彈與蓬鬆柔軟口感的全素點心，讓全素者也能美味享用。

-✦【Mochi Louko Mix 炸甜甜圈球粉】全新口感！品元獨家研發之油炸點心：外層更酥脆、內層軟糯Q彈，口感豐富。裹上糖霜或糖粉後會讓風味更上一層樓。

銀獎 | 評鑑最終結果在70%-79%之間

-✦【Gluten Free Donut Mix 小米甜甜圈粉】 油炸後呈現小米獨特的奶油般黃色光澤，無麩質、不過敏，口感比市售的傳統小米甜甜圈更有嚼勁，冷熱都好吃。

-✦【Coconut Crystal Boba 椰子晶珠】 由食物纖維含量較高、熱量較低的晶珠搭配椰漿調味而成，風味較天然，添加在飲品或冰品中都很適合！

-✦【Instant Mochi Mix 大福粉】依黃金比列組合而成，雪白冰涼的外皮風味純粹，搭配水果、乳酪、抹茶等都很適合，或將麻糬包入餡料即可享受雙餡堆疊層次的美味。

銅獎 | 評鑑最終結果在60%-69%之間

-✦【Mochi Puff Mix 麻糬泡芙粉】麻糬般的泡芙口感！外皮Q彈、內層綿密，搭配濃郁的卡士達、巧克力、冰淇淋等內餡即獲得極佳的味覺享受。

品元對於能代表台灣在國際舞台上分享來自台灣的好滋味而備感驕傲。2023年續獲得ITQI（International Taste & Quality Institute)國際美食評鑑機構高榮譽的三星獎認證後，又獲得Monde Selection世界品質評鑑大賞金獎的雙項殊榮。相信這些獎項都是我們更加努力追求卓越、為客戶提供更好的產品和服務的驅動力，也是對我們一直以來不斷追求品質卓越的努力的最好回報。

未來，作為食品質地創新者的品元將繼續致力於新口感的設計，為客戶提供更好的產品與服務。