『 不斷創新、持續加值 』

品元實業創社至今，我們的專業團隊利用各式修飾澱粉產品幫助許多客戶在產品上遇到的問題，並節省麵包操作中的繁雜步驟。不同的修飾澱粉應用在不同的產品上會有不同的幫助與效果，可以做出柔軟美味的湯種麵包、也可成為飲料加工中的懸浮穩定劑，以避免產品分層；亦可降低果醬產品中果膠的使用，降低成本並加添口感；在醬料產品中，則排除了傳統醬料水解的問題；應用於麵條加工，可以延長產品的耐煮度及軟Q度，賦予產品全新生命。 修飾澱粉也能創造優格產品，使其擁有更棒的口感以增加產品價值，較傳統添加膠體相較更能降低製造端的成本；使用在即溶飲品中，提供了產品濃稠、適口的實體感，也除去了因為溫度不夠而發生的沈澱情形。在麻糬產品中，我們的團隊則打造出可以重覆冷凍、解凍卻依然柔軟、不老化的麻糬製品，創造出冷凍不裂、操作性佳的湯圓產品。品元實業的研發團隊擅長創新所有食品，讓您的產品不但美味、耐保存、富原創性、更具有價值與競爭力。