Q匠 烘焙用預拌粉系列

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品元實業 Q匠 烘焙用預拌粉系列服務簡介

品元實業股份有限公司是台灣 、中國、日本。一家擁有超過12年經驗的專業Q匠 烘焙用預拌粉系列生產製造服務商. 我們成立於西元2003年, 在食品製造業領域上, 品元實業提供專業高品質的Q匠 烘焙用預拌粉系列製造服務, 品元實業 總是可以達成客戶各種品質的要求

Q匠 烘焙用預拌粉系列

Baker-Mate
Baker-Mate

提供新食感的各式烘焙專用粉,我們如工匠般精準地追求完美品質,傾聽客戶需求、收集世界資訊、改善操作便利性、開發特殊口感,量身打造讓烘焙業夥伴最安心的明星商品,例如韓國麵包粉、Q堤甜甜圈粉、港式蛋糕粉、免蒸煮速效麻糬粉、無鋁配方泡打粉等等。我們還可協助各種客戶開發專用粉體產品,如:湯種優化劑、麵包安定劑等等。

因為我們熟悉各食品原物料的特性及相關法規,不論在新品開發、生產協力、特色烘焙與市場銷售上,皆能讓您搶得先機,更是您最佳的烘焙夥伴,滿足您各項產品需求,一同打造下一個人氣商品!

  • 麵包預拌粉 - Korean Bread
    麵包預拌粉
    操作簡單、免發酵、不脹氣

    獨家研發配方,打造烘焙產品的新食感,增加產品操作便利性,簡約人力,品質均一,賦予麵包新價值。


  • 甜甜圈預拌粉 - Pon De Ring Donut
    甜甜圈預拌粉
    打造新食感甜甜圈

    顛覆傳統的甜甜圈想像,打造多種不同口感,縮短操作流程,輕鬆管控品質,萬年不敗的經典甜點。


  • 蛋糕預拌粉 - Soft Chiffon Cake
    蛋糕預拌粉
    簡單操作、品質均一、抗凍保濕

    精選原料,調配混合出最佳配方,將製作流程簡化,讓您輕鬆烘烤出美味的蛋糕。


  • 麻糬預拌粉 - Mochi
    麻糬預拌粉
    縮短製程、口感提升

    改變傳統繁瑣的製作流程,提升麻糬的Q軟口感,具備抗凍、抗冷藏的效果。


  • 西式點心預拌粉 - Puff / Eclair Mix
    西式點心預拌粉
    簡單輕鬆製作各式西式點心

    展現食材特有質地,使用簡易的操作流程,完美呈現西式點心的口感及風味。


  • 烘焙素材系列 - Custard Mix
    烘焙素材系列
    精選優質原料,烘焙最佳配角

    擁有多種烘焙素材,能針對不同烘焙產品使用,提升產品價值。


  • 品質優化劑 - Baking Premix
    品質優化劑
    自行研發,品質保證

    自行開發多種烘焙優化劑,能依需求提供產品抗凍、保濕、抗老化等不同功效。