小麥胚芽

選單

暢銷商品

品元實業 小麥胚芽服務簡介

品元實業股份有限公司是台灣 、中國、日本。一家擁有超過12年經驗的專業小麥胚芽生產製造服務商. 我們成立於西元2003年, 在食品製造業領域上, 品元實業提供專業高品質的小麥胚芽製造服務, 品元實業 總是可以達成客戶各種品質的要求

小麥胚芽

小麥胚芽
小麥胚芽

小麥胚芽是小麥發芽長大的重要器官,發芽所需的營養大都在這裏,是小麥的心臟部位,約占整個小麥的2.5% ,然而,如此珍貴稀有的東西卻如同麩皮一般,往往是生產精製穀物製品的副產品。頂多用在植物油的提取,只有少部分會被添加在全穀物食品中。在磨麵粉時會刻意的去除麩皮和胚芽並消除纖維,這些動作都不是從營養學的觀點出發的,而是為了工業目的,一是生產出白色而不是棕色的麵粉,二是因為胚芽中含有豐富的多元不飽和脂肪酸,如果保存不當,很容易產生油耗味,因此去除胚芽而提高麵粉的儲存品質。
隨著科學越來越進步,現代人發現小麥胚芽是幾個基本營養素包括維生素E,葉酸,磷,硫胺素,鋅和鎂,以及必需脂肪酸和脂肪醇的很好來源,專業運動員也發現,小麥胚芽完全可以提供他們所需的營養素。健身者也喜歡它。食用起來也簡單,可以用在鬆餅,煎餅,麥片,酸奶,果汁,餅乾...等。甚至直接食用風味也絕佳。

結果 1 - 1 的 1

結果 1 - 1 的 1