Cuộc thi đổi mới Bánh mì Koren 2020

Thực đơn

Bán tốt nhất

Kết cấu thực phẩm và các sản phẩm bột khác nhau Nhà sản xuất trong hơn 16 năm | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Thiết kế của miệng mới, nhà phát minh của kết cấu thực phẩm! Texture Maker là nhà cung cấp bột thực phẩm với hơn 16 năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm. Bột thực phẩm của họ được bán ở nhiều quốc gia bao gồm Đài Loan, Trung Quốc, Nhật Bản, Malaysia, Indonesia, Hoa Kỳ và Hawaii. Lựa chọn sản phẩm bao gồm Boba, bánh quế, bánh quế, bánh quế không chứa gluten, bột uống, bánh mì Hàn Quốc, Bánh, kem Bột sữa điều vị , thành phần ngũ cốc tự nhiên, trà bong bóng, bột khoai lang, máy làm bánh quế.

Được chứng nhận ISO 22000 và HACCP, chuyên về hỗn hợp làm bánh, thành phần sản phẩm dạng bột và thiết kế miệng sáng tạo. Nhập khẩu nguyên liệu thực phẩm và tinh bột biến tính, với hơn 110 thành viên trong nhóm, Texture Maker Enterprise Co., Ltd. là một trung tâm R & D thành phần thực phẩm và cũng là nhà sản xuất trộn sẵn.

Texture Maker đã cung cấp cho khách hàng các dịch vụ sản xuất sản phẩm bột chất lượng cao, cả với công nghệ tiên tiến và 16 năm kinh nghiệm về bột thực phẩm, Texture Maker đảm bảo đáp ứng nhu cầu của mỗi khách hàng.

Cuộc thi đổi mới Bánh mì Koren 2020

2020/2/22 Trình tạo họa tiết

2020 第三屆 品 元 12 週年 慶

單位 單位 單位 單位 單位 華 華

活動 宗旨

麵包 創意 競賽 已 2 舉辦 好評 如潮 ,及 烘焙 , 在 烘焙 界 注入 新 活水 、 開發 創意 產品。

競賽 主題

因 應 臺灣 觀光 產業 蓬勃 發展 競賽 以 「伴 手 禮」 作為 出發 , 便利 可 攜 、 吃 得到 台灣 味。

參加

【職業 靜態 組】 Từ 店家 、 業 者 、 公開 烘焙 之 通路 業 者 (不限)

【學生 動態 組】 Phần 烘焙 、 系 所 學生

【網路 組】 : 18 歲 , 參加 資格 不限

辦理

收件 期間 Phần mềm 即日 -2019/12/10

方式 方式

  1. 請 至 FB -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10寄件 至 tmemkt@texturemaker.comtw
  2. 收件 至 12/10 日 (二) , 以 郵戳 為 憑
  3. 【網路 組】 表格 寄件 tmemkt@texturemaker.com.tw 或 私 訊 粉絲 即 完成 報名
  4. 時 如下

競賽 報名

即日 2019/12/10

初審

2019/12/25

【網路 組】 網路 競賽

2020/1 / 8-2 / 8

網路 組

2020/2/9

【靜態 動態 組】 【靜態 組】 決賽 暨 頒獎

【網路 組】

2020/2/22

決賽

決賽 日期 Năm 2020/2/22 (六)

地點 華 華

【學生 動態 組】 研 所 教學 行政 大樓 (秀 樓 F 5F 9: 00-12: 00 請 :30 8:30 前

【職業 靜態 組】 穀 研 所 教學 行政 大樓 (育 秀) 9F 14:00

【網路 組】 2020/1 / 8-2 / 8 網路 決賽 2/9 公布 結果

冠 、 亞 、 季軍 /22 2/22 15:00 至 穀 研 所 教學 行政 大樓 (育 秀 樓) 9F

組別

時間

地點

動態

08:30

5F 麵包 工廠 教室

報到 、 場地

08: 30-08: 45

5F 麵包 工廠 教室

介紹 、 評審

08: 45-09: 00

5F 麵包

進入 比賽 前置 準備 、 場地 器具 確認

09: 00-12: 00

5F 麵包

2020 元 盃 韓國 決賽

12: 00-12: 30

5F 麵包

評審 評分 時間 選手 請 至 5F 麵包 工廠

12: 40-13: 00

9F 餐飲

公佈 結果 頒獎 【動態 組】

靜態

13: 00-14: 00

9F 餐飲

報到 、 開始 擺設

14: 00-15: 00

9F 餐飲

評審 評分 / 【組】 冠 、 亞 、 季軍

15: 00-15: 30

9F 餐飲

公佈 結果 頒獎 【靜態 組】 【組】

15: 40-16: 00

- - 會 - -

比賽

初賽

決賽

學生

動態 組

  1. 初賽 採 書面 審查 , 參賽者 須 提供 操作 配方 、 操作 方式 、 完成 作品 全貌 影像 及 剖面 影像 , 請 務必 清晰 可供 讀取。
  2. 次 比賽 主題 為 「韓國 麵包 應用 創意 伴 手 禮」 , 需 至少 使用 樂 創 韓國 麵包% 45% 以上。 (以 粉體 百分比 計)
  3. 手 禮 需 含 外包裝 種類 種類 1-3 種 內容 不限 , 需 可 為 工廠 量化 生產 , 如 為 冷藏 保存 效期 需 3 日 以上 、 常溫 天 14 天
  4. 評審 將; 網路 組 6 名 參賽者 進入 決賽。
  5. 初賽 結果 /25 12/25 (三) 公告 於 FB 粉絲 團

  1. 決賽 參賽者 須 現場 製作 標準 韓國 顆 20 顆 (成品 總 重 60g / 顆) 以及 初賽 作品 , 初賽 作品 修改 不得 超過 10%
  2. 成品 以 「 伴 手 禮」方式 呈現 (含 包裝) , 另 給 評審 試 吃 份量 5 份 , 可 不用 包裝。
  3. 當天 需 2 (2kg) 由 主辦 單位 提供。 食材 、 原料
  4. 提供 器材 器材
  5. 時間 時間 時間 分鐘 分鐘 分鐘 分鐘 分鐘 分鐘

職業

靜態 組

  1. 依 比賽 規定 攜帶 作品 至 決賽 地點 進行 專業 的 口味 品評 以及 展示 , 作品 修改%% 10%
  2. 成品 以 伴 手 禮 方式 呈現 (含 包裝) , 另 給 評審 試 吃 份量 5 份 , 可 不用 包裝
  3. 現場 將 提供 60 * 60cm 平面 展示 空間 , 展示 如需 層次 感 , 參賽者 自備 展台 作品 及其 裝飾 物 , 除外 包裝 外

網路 組

  1. 將於 2020/1 / 8-2 / 8 於 品 元 實業 FB 粉絲 團 「品 元 食品 粉 專家」 網路 票選 2/9 結果 , 得 票數 最高 三名 分別 為 冠軍 、
  2. 方式 方式 方式 頁面
  3. 網路 組 得獎 者 , 請 /22 2/22 至 穀 研 所 教學 行政 大樓 (育 秀 樓 F 9F 領獎。

評分

動態

評分 項目

比例

評分 說明

手 禮盒

35%

可行性

25%

味道 及

主題 與 創意

20%

原創

整體 外觀 及

20%

擺設 、

  1. 計 分 「手 禮盒 商品化」 高 者 優先 , 其次 是 「及 口感」
  2. 評審 將 邀請 大專 烘焙 、 系 所 老師

靜態

網路 組

  1. 網路 投票 , 得 票數 最高 前 3 名 分別 為 冠 、 亞 、。
  2. 參賽者 提供 心 冠軍 冠軍

比賽

動態

冠軍 【來回 機票 送 送 去看 東京 奧運】 + +

(1. 機票 使用者 / / 、 風災 等) 導致 無法 訂購 , 公司 保留 折現。

(2. 得獎人 請 在 2020/2/29 前 告知 訂 位 個人 資訊 及 使用 日期 以 利 訂票 , 開票 後 不可 更改 日期 (恕 無法 指定 航空公司 及 出發 時間)

亞軍 $ 12000 + +

季軍 6000 $ 6000 + +

佳作 數 名 3000 $ 3000 +

靜態

冠軍 獎金 $ 25000 + + 獎狀 + 韓國 麵包 粉 5 箱 (價值 二)

亞軍 獎金 $ 15000 + + 獎狀 + 韓國 麵包 粉 3 箱 (價值 一 萬 二 千元)

季軍 10000 $ 10000 + + 獎狀 + 韓國 麵包 粉 1 (價值 四)

佳作 數 名 3000 $ 3000 + + 韓國 麵包 粉 1 (價值 四)

網路 組

冠軍 5000 $ 5000 +

4000 亞軍 $ 4000 +

季軍 獎金 $ 3000 +

 

注意

  1. 作品 若 涉及 抄襲 行為 , 經 檢舉 查證 屬實 , 將 直接 取消 資格。
  2. 的 食譜 操作 配方 及 照片 , 品 元 實業 股份有限公司 有 權利 擷取 並 使用。
  3. 當天 請 件
  4. 務必 填妥 , 並 遵從 比賽 規則。
  5. 規章 如有 單位
  6. 所得稅 法 規定 2 萬元 以上 者 (含 $ 20001 及 機票) 本國 人士 須 10% , 外國人 須% 20% 稅額。 得獎 不論 大小 皆機票 須 支付% 10%。
  7. 組 得獎 行銷 行銷!

聯絡

公司 名稱 名稱 251 251 251 70 70 70 70 70 70 70 70 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10 -10
email tmemkt@texturemaker.com.tw

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