ขนมไหว้พระจันทร์ผิวหิมะ - ขอให้คุณมีความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์

Texture Maker เป็นผู้คิดค้นเนื้อสัมผัสของอาหารที่ทุ่มเทในการออกแบบความรู้สึกปากแบบใหม่

เมนู

ขายดี

เครื่องทำพื้นผิว - ศูนย์วิจัยและพัฒนาส่วนผสมอาหารและผู้ผลิตพรีมิกซ์

ดีไซน์สัมผัสใหม่ ผู้คิดค้นเนื้อสัมผัสอาหาร! Texture Maker เป็นผู้จัดจำหน่ายผงอาหารที่มีประสบการณ์มากกว่า 20 ปีในอุตสาหกรรมอาหาร ผงอาหารมีจำหน่ายในหลายประเทศ ได้แก่ ไต้หวัน จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย สหรัฐอเมริกา ฮาวาย และสินค้าที่คัดสรร ได้แก่ Boba, วาฟเฟิล, วาฟเฟิลข้าว, วาฟเฟิลปราศจากกลูเตน, ผงดื่ม, ขนมปังเกาหลี, เค้ก, ครีมเทียมที่ไม่ใช่นม ส่วนผสมจากธัญพืชธรรมชาติ ชานมไข่มุก ผงมันเทศ เครื่องทำวาฟเฟิล

ด้วยประสบการณ์ด้านการตลาดและการออกแบบเนื้อสัมผัสอาหารมากกว่า 20 ปี Texture Maker มีความเชี่ยวชาญในบริการที่กำหนดเองและผลิตภัณฑ์ผงต่างๆ

Texture Maker ให้บริการผลิตผลิตภัณฑ์ผงคุณภาพสูงแก่ลูกค้า ทั้งด้วยเทคโนโลยีอาหารขั้นสูงและประสบการณ์อาหารผง 20 ปี เครื่องสร้างพื้นผิวช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละราย

ขนมไหว้พระจันทร์ผิวหิมะ - ขอให้คุณมีความสุขในเทศกาลไหว้พระจันทร์

2016/08/11 เครื่องทำพื้นผิว
ขนมไหว้พระจันทร์ผิวหิมะ
ขนมไหว้พระจันทร์ผิวหิมะ

ขนมไหว้พระจันทร์ผิวหิมะมีเปลือกที่มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับโมจิ เป็นขนมไหว้พระจันทร์ที่ไม่อบ เย็นแทนการอุ่น สามารถเติมผลไม้、เต้าเจี้ยวถั่วแดง และสดชื่นกว่าขนมไหว้พระจันทร์แบบดั้งเดิม เปลือกนี้สามารถเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติของไส้ได้ และไส้ที่ดีที่สุดคือไอศกรีม
เปลือกผิวหิมะมีความยืด ยืดหยุ่น และความนุ่มนวลได้ดี ซึ่งง่ายต่อการขึ้นรูปด้วยลวดลายสัตว์ต่างๆ หรือลายการ์ตูน ทำให้ผลิตภัณฑ์ดูน่าสนใจยิ่งขึ้น

เครื่องทำพื้นผิว-Mochi Dessert Mix

ส่วนผสมนี้เป็นส่วนผสมของข้าวสาลีหลายหน้าที่และแป้งมันสำปะหลังในอัตราส่วนที่แน่นอน มีความหวานเล็กน้อยและสามารถเก็บเนื้อโมจิได้

นอกจากนี้เรายังมีใบรับรอง ISO22000, HACCP, HALAL ปลอดภัยและเชื่อถือได้

วัตถุดิบ
วัตถุดิบน้ำหนัก (ก.) (%)

เครื่องทำพื้นผิว-Mochi Dessert Mix

10027.8
น้ำ13036.1
น้ำเชื่อมมอลโตส 10027.8
ย่อ 308.3
ทั้งหมด360

100

สูตรอาหาร

1. ผสมน้ำกับน้ำเชื่อมมอลโตสเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสม จากนั้นเติม Mochi Dessert Mix ผสมให้เข้ากันโดยไม่มีอนุภาค

2. ใส่หม้อนึ่งจนสุก (ประมาณ 53 บริกซ์)

3. ผสมชอร์ตเทนนิ่ง พักไว้ให้เย็น แล้วใส่แป้งลงไป ทำให้ไม่ติดกระทะ

4. ตามความชอบของแต่ละบุคคลในการเพิ่มสีหรือแป้ง ของหวานสีเสร็จแล้ว


mochi_mooncakes