แป้งเท็กซ์ - Strach Products

เมนู

ขายดีที่สุด

แป้งเท็กซ์ - Strach Products ผู้ผลิตพื้นผิวอาหารและผลิตภัณฑ์ผงต่างๆมานานกว่า 16 ปี |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

การออกแบบของ mouthfeel ใหม่ประดิษฐ์ของ Starch Tex- Strach Products! Texture Maker เป็นผู้ผลิตผงอาหารที่มีประสบการณ์มากกว่า 16 ปีในอุตสาหกรรมอาหาร ผงอาหารของพวกเขามีจำหน่ายในหลายประเทศรวมถึงไต้หวัน, จีน, ญี่ปุ่น, มาเลเซีย, อินโดนีเซีย, สหรัฐอเมริกาและฮาวาย การเลือกผลิตภัณฑ์รวมถึง Boba, วาฟเฟิล, วาฟเฟิลข้าว, วาฟเฟิลปราศจากกลูเตน, ผงดื่ม, ขนมปังเกาหลี, เค้ก, ครีมเทียมที่ไม่ใช้นม, ส่วนผสมจากธัญพืชธรรมชาติ, ชาฟอง, ผงมันฝรั่งหวาน, เครื่องทำวาฟเฟิล

ได้รับการรับรองมาตรฐาน ISO 22000 และ HACCP มีความเชี่ยวชาญในการผลิตเบเกอรี่พรีมิกซ์ส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ผง การนำเข้าส่วนผสมอาหารและแป้งดัดแปลงโดยมีสมาชิกในทีมกว่า 110 คนTexture Maker Enterprise Co., Ltd. เป็นศูนย์ R&D ส่วนผสมอาหารและยังเป็นผู้ผลิตพรีมิกซ์

เครื่องทำพื้นผิวได้นำเสนอบริการการผลิตผลิตภัณฑ์ผงคุณภาพสูงให้กับลูกค้าทั้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงและประสบการณ์ด้านอาหารผง 16 ปีเครื่องทำพื้นผิวช่วยให้มั่นใจว่าจะตอบสนองความต้องการของลูกค้าแต่ละราย

แป้งเท็กซ์ - Strach Products

โลโก้แป้งเท็กซ์
โลโก้แป้งเท็กซ์

เราเป็นมืออาชีพในการใช้ฟังก์ชั่นต่าง ๆ ของแป้งดัดแปรเพื่อแก้ปัญหาและสร้างคุณค่า แป้งดัดแปร (Modified Starch) เป็นโครงสร้างที่มีความเสถียรต่ออุณหภูมิสูงกรดและแรงเฉือนสูงและรอบการละลาย ดังนั้นชุด StarchTex นำข้อได้เปรียบต่าง ๆ ในการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มที่ดี

รายการสินค้า / คุณสมบัติ

  • แป้งเจลาติไนซ์
  • แป้ง Hydroxypropyl
  • แป้งอะซิเตท
  • ฟอสเฟต Distarch
  • แป้งโซเดียม Octenyl Succinate
  • แป้งออกซิไดซ์
  • แป้งเจลาติไนซ์ - แป้งเจลาติไนซ์
    แป้งเจลาติไนซ์

    ละลายแป้งในน้ำและให้ความร้อนจนกว่าจะถึงอุณหภูมิเจลาติไนเซชัน จากนั้นตากให้แห้งเพื่อเป็นแป้งดัดแปรทางกายภาพ แป้งชนิดนี้จะบวมได้ง่ายในน้ำเย็นและเพิ่มความหนืดของสารละลาย


  • แป้ง Hydroxypropyl - แป้ง Hydroxypropyl
    แป้ง Hydroxypropyl

    ในการผลิตแป้งดัดแปรที่ไม่มีอิออนชนิด etherized จำเป็นต้องมีการเกิดอีเทอร์ของแป้งด้วยโพรพิลีนออกไซด์ (C3H6O) ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง (NaOH) แป้งดัดแปร Etherized จะแทนที่พันธะอีเธอร์และทำให้เสถียรภาพของแป้งเพิ่มขึ้น คุณสมบัติที่ชอบน้ำของไฮดรอกซีโพรพิลสามารถลดความแข็งแรงของพันธะไฮโดรเจนภายในเม็ดแป้ง สิ่งนี้จะช่วยให้บรรลุสถานะที่เป็นเจลาติไนเซชั่นความโปร่งใสไหลได้ง่ายขึ้นมากขึ้นสำหรับการบวมลดการสะสมและความเสถียรที่สูงขึ้น


  • แป้งอะซิเตท - แป้งอะซิเตท
    แป้งอะซิเตท

    ในการเตรียมแป้งที่ผ่านการอบแห้งแล้วให้เติมอะซิติกแอนไฮไดรด์หรือ VAM ลงในแป้งภายใต้สภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง (NaOH, Na2CO3) แป้งเอสเทอริเอทมีความเสถียรสูงกว่าสำหรับกรด, อัลคาไลและความร้อนซึ่งจะทำให้โมเลกุลเกิดพันธะเอสเตอร์ยากขึ้น คุณสมบัติของเอสเทอริฟิเคชั่นคือการทำให้เกิดเจลาติไนซ์ได้ง่ายขึ้นโปร่งใสไหลได้และมีคราบสกปรกน้อยลง


  • ฟอสเฟต Distarch - ฟอสเฟต Distarch
    ฟอสเฟต Distarch

    แป้งที่เติมลงใน POCL3 หรือ STMP ภายใต้สภาพแวดล้อมอัลคาลิก (NaOH) สามารถผลิตแป้งมันสำปะหลังเชื่อมขวางซึ่งสามารถยับยั้งพันธะเอสเตอร์จากการขึ้นรูปและการชะลอตัวของเม็ดเม็ด


  • แป้งโซเดียม Octenyl Succinate - แป้งโซเดียม Octenyl Succinate
    แป้งโซเดียม Octenyl Succinate

    เอสเทอริฟิเคชั่นของแป้งที่มี –OH และ –COOH ของ octenyl succinic anhydride ให้ผลผลิตแป้ง ​​Sodium Octenyl Succinate ซึ่งจะทำให้โมเลกุลของแป้งมีทั้ง hydroxypropyl และ lipophilicity มันมักจะถูกเพิ่มสำหรับการผลิตอิมัลชันและ microencapsulation


  • แป้งออกซิไดซ์ - แป้งออกซิไดซ์
    แป้งออกซิไดซ์

    สำหรับผลิตภัณฑ์ออกซิไดซ์สตาร์ชการออกซิเดชั่นของ NaOCl ช่วยให้โครงสร้างของแป้งกลายเป็นโซ่บิดและทำให้เกิดความยากลำบากในการสร้างพันธะเอสเตอร์ แป้งออกซิไดซ์สามารถสร้างฟิล์มบาง ๆ สำหรับความหนืดต่ำและการเกิดเจล