Succinate d'octényle de sodium et d'amidon

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Succinate d'octényle de sodium et d'amidon | Fabricant de texture alimentaire et de divers produits en poudre depuis plus de 16 ans |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Conception d'une nouvelle sensation en bouche, inventeur du succinate d'octényle d'amidon sodique! Texture Maker est un fournisseur de poudre alimentaire avec plus de 16 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire. Leur poudre alimentaire est vendue dans de nombreux pays dont Taiwan, la Chine, le Japon, la Malaisie, l'Indonésie, les États-Unis et Hawaï. La sélection de produits comprend du boba, des gaufres, des gaufres au riz, des gaufres sans gluten, de la poudre à boire, du pain coréen, des gâteaux, des crémiers non laitiers, des ingrédients naturels à base de céréales, du thé à bulles, de la patate douce en poudre, des gaufriers.

Certifié ISO 22000 et HACCP, spécialisé dans les prémélanges de boulangerie, les ingrédients de produits en poudre et la conception innovante de la sensation en bouche. Importation d'ingrédients alimentaires et d'amidon modifié, avec plus de 110 membres de l'équipe,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. est un centre de R&D d'ingrédients alimentaires et également un fabricant de prémélanges.

Texture Maker offre à ses clients des services de production de produits en poudre de haute qualité, à la fois avec une technologie de pointe et 16 ans d'expérience en poudre alimentaire, Texture Maker veille à ce que les demandes de chaque client soient satisfaites.

Succinate d'octényle de sodium et d'amidon

Succinate d'octényle de sodium et d'amidon
Succinate d'octényle de sodium et d'amidon

L'estérification de l'amidon avec –OH et –COOH d'anhydride octénylsuccinique donne du succinate d'octényle d'amidon sodique, ce qui permettra aux brins moléculaires d'amidon d'avoir à la fois un caractère hydroxypropylique et lipophile. Il est souvent ajouté pour produire une émulsification et une microencapsulation.

Article de produit / caractéristiques

  • Améliorer la cohérence de l'émulsification des émulsions alimentaires.
  • Forme un film en raison de sa lipophilie.

Application du produit

  • Diverses sauces - (1) Améliorer la cohérence de l'émulsification (2) Mayonnaises
  • Épices- (1) Saveurs durables (2) Poudres d'épices
  • Séchage - (1) ralentir la libération de matières fonctionnelles (2) mélanges pour boissons instantanées