Amidon gélatinisé

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Amidon gélatinisé | Texture des aliments et fabricant de produits en poudre divers depuis plus de 16 ans | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Conception d'une nouvelle sensation en bouche, inventeur de l'amidon gélatinisé! Texture Maker est un fournisseur de poudre alimentaire possédant plus de 16 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire. Leur poudre alimentaire est vendue dans de nombreux pays, notamment à Taiwan, en Chine, au Japon, en Malaisie, en Indonésie, aux États-Unis et à Hawaii. La sélection de produits comprend du boba, des gaufres, des gaufres au riz, des gaufres sans gluten, de la poudre à boire, du pain coréen, des gâteaux, des produits laitiers non laitiers, des ingrédients naturels du grain, du thé Bubble, des poudres de patates douces et des gaufriers.

Certifié ISO 22000 et HACCP, spécialisé dans les prémélanges pour la boulangerie, les ingrédients de produits en poudre et la conception innovante en bouche. Important des ingrédients alimentaires et de l'amidon modifié, avec plus de 110 membres de l'équipe, Texture Maker Enterprise Co., Ltd. est un centre de recherche et développement sur les ingrédients alimentaires et un fabricant de prémélange.

Texture Maker offre à ses clients des services de production de produits en poudre de haute qualité, dotés d'une technologie de pointe et de 16 années d'expérience des poudres alimentaires. Texture Maker veille à ce que les demandes de chaque client soient satisfaites.

Amidon gélatinisé

Amidon gélatinisé
Amidon gélatinisé

Dissoudre l'amidon dans de l'eau et chauffer jusqu'à ce qu'il atteigne la température de gélatinisation. Puis séchez-le pour qu'il devienne un amidon modifié physiquement. Ce type d'amidon gonfle facilement dans l'eau froide et augmente la viscosité de la solution.

Article de produit / Caractéristiques

  • Pas besoin de chauffer. Il suffit de verser de l’eau froide et de remuer pour augmenter la viscosité de la solution.
  • Ralentir le vieillissement des produits.
  • Maintenir la texture tendre et humide.

Application du produit

  • Fourrages à la pâtisserie - (1) Aucune séparation de couche avec texture tendre (2) Fourrages à la crème et sauces à sauce
  • Aliments pour bébés - Amélioration de la sensation en bouche avec moins de perte nutritionnelle après un chauffage longue durée à basse température
  • Mélange de grains instantané / poudre à soupe - Finale, équilibrée et douce en bouche.
  • Nouilles-Augmenter l'élasticité et la teneur en humidité
  • Aliments pour l'aquaculture - (1) Augmenter les propriétés adhésives dans l'industrie des aliments pour poissons. (2) aliments pour poissons
  • Matières premières industrielles - (1) Améliorer les propriétés du film et de l'adhésif (2) p.ex. bobines de moustiques, encens