Succinate d'octényle de sodium d'amidon

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Succinate d'octényle et d'amidon sodique | Fabricant de textures alimentaires et de divers produits en poudre depuis plus de 16 ans |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Conception d'une nouvelle sensation en bouche, inventeur du succinate d'octényle et d'amidon sodique! Texture Maker est un fournisseur de poudre alimentaire avec plus de 16 ans d'expérience dans l'industrie alimentaire. Leur poudre alimentaire est vendue dans de nombreux pays dont Taiwan, la Chine, le Japon, la Malaisie, l'Indonésie, les États-Unis et Hawaï. La sélection de produits comprend le boba, la gaufre, la gaufre de riz, la gaufre sans gluten, la poudre à boire, le pain coréen, le gâteau, la crème non laitière, les ingrédients céréaliers naturels, le thé à bulles, la poudre de patate douce, le gaufrier.

Certifié ISO 22000 et HACCP, spécialisé dans les prémélanges de boulangerie, les ingrédients des produits en poudre et la conception innovante du toucher en bouche. Importation d'ingrédients alimentaires et d'amidon modifié, avec plus de 110 membres de l'équipe,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. est un centre de R&D d'ingrédients alimentaires et également un fabricant de prémélanges.

Texture Maker offre à ses clients des services de production de produits en poudre de haute qualité, à la fois avec une technologie de pointe et 16 ans d'expérience en poudre alimentaire, Texture Maker s'assure que les demandes de chaque client sont satisfaites.

Succinate d'octényle de sodium d'amidon

Succinate d'octényle de sodium d'amidon
Succinate d'octényle de sodium d'amidon

L'estérification de l'amidon avec –OH et –COOH de l'anhydride octénylsuccinique donne du succinate d'octényle et de sodium d'amidon, qui permettra aux brins moléculaires de l'amidon d'avoir à la fois l'hydroxypropyle et la lipophilicité. Il est souvent ajouté pour produire une émulsification et une microencapsulation.

Article / Caractéristiques du produit

  • Améliorez la cohérence de l'émulsification pour les émulsions alimentaires.
  • Forme un film en raison de sa lipophilie.

Application du produit

  • Diverses sauces- (1) Améliorer la cohérence de l'émulsification (2) Mayonnaises
  • Épices- (1) Arômes longue durée (2) Poudres d'épices
  • Séchage- (1) Ralentir la libération de matériaux fonctionnels (2) Mélanges de boissons instantanées