Gluten de trigo vital

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Gluten de trigo vital | Fabricante de texturas de alimentos y diversos productos en polvo por más de 16 años |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

¡Diseño de una nueva sensación en la boca, inventor de Vital Wheat Gluten! Texture Maker es un proveedor de alimentos en polvo con más de 16 años de experiencia en la industria alimentaria. Su polvo alimenticio se vende en muchos países, incluidos Taiwán, China, Japón, Malasia, Indonesia, Estados Unidos y Hawai. La selección de productos incluye Boba, waffle, waffle de arroz, waffle sin gluten, polvo para beber, pan coreano, pastel, crema no láctea, ingredientes de granos naturales, té de burbujas, camote en polvo, waffle maker.

Certificación ISO 22000 y HACCP, especializada en premezcla de panadería, ingredientes de productos en polvo y diseño innovador de sensación en boca. Importación de ingredientes alimenticios y almidón modificado, con más de 110 miembros del equipo,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. es un centro de I + D de ingredientes alimentarios y también un fabricante de premezclas.

Texture Maker ha estado ofreciendo a los clientes servicios de producción de productos en polvo de alta calidad, ambos con tecnología avanzada y 16 años de experiencia en alimentos en polvo, Texture Maker garantiza que se cumplan las demandas de cada cliente.

Gluten de trigo vital

Gluten de trigo vital
Gluten de trigo vital

El gluten vital de trigo es la proteína natural que se encuentra en el trigo. Tiene propiedades viscoelásticas únicas para mejorar la textura de los alimentos y sus valores nutricionales.

Artículo / características del producto

  • Aplicación en el pan: el gluten vital de trigo puede mejorar la elasticidad de la masa y su adherencia, estiramiento y estabilidad y puede mantener el gas generado por la fermentación y también controlar la inflación para mantener el mismo tamaño del pan. Es bueno para el mantenimiento de la forma, mejora la calidad del pan, pospone el tiempo de envejecimiento y aumenta el contenido nutricional del pan sin agregar otros modificadores químicos.
  • Aplicación en fideos: el gluten vital de trigo puede aumentar la dureza de los fideos y mantener los fideos más firmes.
  • Aplicación en carne: el gluten vital de trigo es el mejor adhesivo y agente de relleno en productos cárnicos. Puede reemplazar una porción de carne magra, especialmente cuando se agrega en pescado, salchichas y carne enlatada. También puede aumentar la flexibilidad y los detalles, reducir simultáneamente la grasa animal y el contenido de colesterol y extender la vida útil.
  • Aplicación en pan chino al vapor: el gluten vital de trigo puede mejorar la calidad del gluten, aparentemente aumentar la absorción de agua de la masa y hacer que el producto final tenga una mejor retención de agua, sensación en la boca, forma estable y mayor vida útil.
  • Aplicación en carne vegetariana: proporciona una estructura similar de fibras musculares y también puede ajustar el sabor de los alimentos y aumentar su contenido nutricional para varios tipos de verduras, muslos vegetarianos, salchichas vegetarianas, etc. Es baja en grasas, no contiene colesterol y es nutritiva. ingrediente suplementario
  • Aplicación en piensos: el gluten vital de trigo se puede utilizar como base de forraje para camarones, anguilas, cangrejos, peces, etc. La composición de sus múltiples aminoácidos aumenta el valor nutricional del forraje. La viscosidad del gluten vital de trigo mejora la estabilidad del forraje en el agua y reduce la contaminación del agua con su buen poder cubriente.
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