Almidón oxidado

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Almidón oxidado | Fabricante de texturas de alimentos y diversos productos en polvo por más de 16 años |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Diseño de una nueva sensación en la boca, inventor del almidón oxidado. Texture Maker es un proveedor de alimentos en polvo con más de 16 años de experiencia en la industria alimentaria. Su polvo alimenticio se vende en muchos países, incluidos Taiwán, China, Japón, Malasia, Indonesia, Estados Unidos y Hawai. La selección de productos incluye Boba, waffle, waffle de arroz, waffle sin gluten, polvo para beber, pan coreano, pastel, crema no láctea, ingredientes de granos naturales, té de burbujas, camote en polvo, waffle maker.

Certificación ISO 22000 y HACCP, especializada en premezcla de panadería, ingredientes de productos en polvo y diseño innovador de sensación en boca. Importación de ingredientes alimenticios y almidón modificado, con más de 110 miembros del equipo,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. es un centro de I + D de ingredientes alimentarios y también un fabricante de premezclas.

Texture Maker ha estado ofreciendo a los clientes servicios de producción de productos en polvo de alta calidad, ambos con tecnología avanzada y 16 años de experiencia en alimentos en polvo, Texture Maker garantiza que se cumplan las demandas de cada cliente.

Almidón oxidado

Almidón oxidado
Almidón oxidado

Para producir almidón oxidado, la oxidación de NaOCl permite que las estructuras de almidón se conviertan en cadenas retorcidas y resulten en dificultades para formar un enlace éster. El almidón oxidado puede formar una película delgada por su baja viscosidad y formación de gel.

Artículo / características del producto

  • Baja temperatura de gelatinización con alta viscosidad.
  • Más fácil de moldear con alta claridad.
  • Disminuir las posibilidades de que tenga lugar la retrogradación de la amilosa.

Aplicación del producto

  • Baja temperatura de gelatinización con alta viscosidad.
  • Más fácil de moldear con alta claridad.
  • Disminuir las posibilidades de que tenga lugar la retrogradación de la amilosa.
  • Alimentos fritos: (1) Aumente la propiedad adhesiva con textura crujiente (2) Polvos de masa
  • Alimentos en gel: (1) más fáciles de formar en formas (2) dulces suaves