Buchweizen

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Buchweizen | Hersteller von Lebensmitteln und verschiedenen pulverförmigen Produkten seit über 16 Jahren |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder der Lebensmittelstruktur! Texture Maker ist ein Buchweizen Lebensmittelpulverlieferant mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, Milchprodukte, natürliche Getreidezutaten, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver und Waffeleisen.

ISO 22000 und HACCP zertifiziert, spezialisiert auf den Import von Lebensmittelzutaten und modifizierter Stärke, mit über 110 Teammitgliedern, Texture Maker Enterprise Co., Ltd. ist ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten und auch ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden hochwertige Produktionsdienstleistungen für kraftvolle Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung in Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.


Buchweizen

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Buchweizen ist kein Getreide. Obwohl es oft in Getreidelisten enthalten ist , ist Bread_improver_mix Pseudograins. Der essbare Teil ist ein Samen einer Pflanze, die mit Grüns wie Rhabarber verwandt ist. Viele, die versuchen, Getreide zu vermeiden, können sie als Quelle für gute Kohlenhydrate verwenden. Außerdem ist buckwheat glutenfrei. Es ist sicher für Menschen mit Zöliakie und Glutenempfindlichkeit. Studien zeigen, dass buckwheat Mehl und seine gereinigten Proteine auch in hohen Konzentrationen keine immunologischen Reaktionen bei Patienten mit Zöliakie zeigen.

Artikel

  • Gebratener Buchweizen
  • Geröstetes Buchweizenpulver

Spec

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Anleitung

1. Wiegen Sie das Buchweizenpulver und das Glutenmehl. Sieben Sie sie durch das Sieb.
2. Messen Sie das Wasser und gießen Sie es dreimal über die Mehle. Jedes Mal sollte darauf geachtet werden, dass Mehl und Wasser gut gemischt sind.
3. Formen Sie den Teig zu einer glatten Runde.
4. Rollen Sie den Teig in 1,5-2 mm Dicke aus, abhängig vom gewünschten Mundgefühl. Dann falten Sie den Teig, um das Schneiden von geraden, dünnen Nudeln zu erleichtern.

Kochführer

1. Einen großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Dann lassen Sie die Soba fallen.
2. Nach dem zweiten Kochen 30 Sekunden kochen lassen und dann durch das Sieb in der Spüle abtropfen lassen.
3. Tauchen Sie die Soba sofort 2 Minuten lang in die Schüssel mit Eiswasser.
4. Abgießen und mit Dashi, Sojasauce und Sesamöl servieren oder die Soba in einem beliebigen Rezept verwenden.