Snow Skin Mooncake - Ich wünsche Ihnen ein geschmeidiges Mittherbstfest

Speisekarte

Bester Verkauf

Lebensmittel Textur und verschiedene Pulverprodukte Hersteller Seit über 16 Jahren | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder der Lebensmittelbeschaffenheit! Texture Maker ist ein Anbieter von Lebensmittelpulvern mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, einschließlich Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, milchfreien Milchkännchen, natürliche Getreidebestandteile, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver und Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühl-Design. Texture Maker Enterprise Co., Ltd. importiert Lebensmittelzutaten und modifizierte Stärke und ist mit über 110 Mitarbeitern ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten sowie ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige Dienstleistungen für die Herstellung pulverförmiger Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Snow Skin Mooncake - Ich wünsche Ihnen ein geschmeidiges Mittherbstfest

2016/08/11 Texture Maker
Schneehaut Mooncake
Schneehaut Mooncake

Schnee Haut Mondkuchen hat eine Kruste mit der Textur ähnlich wie Mochi. Es ist ein nicht gebackener Mondkuchen, der kühlt, anstatt sich zu erwärmen. Er kann mit Obst gefüllt werden - rote Bohnenpaste - und erfrischender als traditioneller Mondkuchen. Diese Kruste kann den natürlichen Geschmack der Füllung verbessern, und der beste Füllungspartner ist Eiscreme.
Die Schneehautkruste hat eine gute Dehnung, Elastizität und Weichheit, die sich leicht in verschiedene Tiermuster oder Comicmuster formen lässt, wodurch das Produkt attraktiver wird.

Texture Maker-Mochi Dessert Mix

Die Mischung ist die Kombination von Weizen- und Tapiokastärke in einem bestimmten Verhältnis. Es hat eine gute Gefriertoleranz, eine leichte Süße und kann die Mochi-Textur behalten.

Wir haben auch ISO22000, HACCP, HALAL zertifiziert, sicher und zuverlässig.

Zutat
Zutat Gewicht (g) (%)

Texture Maker-Mochi Dessert Mix

100 27.8
Wasser 130 36.1
Maltosesirup 100 27.8
Verkürzung 30 8.3
Gesamt 360

100

Rezept

1. Wasser und Maltosesirup im Mixer gut verrühren, dann Mochi Dessert Mix unter gleichmäßigem Mischen ohne Partikel zugeben.

2. Setzen Sie den Dampfgarer ein, bis er gar ist. (ungefähr 53 Brix)

3. Mit Backfett mischen, abkühlen lassen und dann etwas Mehl hinzufügen, damit es nicht klebt.

4. Als individuelle Vorliebe für die Zugabe von Farbpaste oder Pulver wird ein Farbdessert durchgeführt.


mochi_mooncakes