2020 Koren Brot Innovationswettbewerb Wettbewerb

Speisekarte

Bester Verkauf

Lebensmittel Textur und verschiedene Pulverprodukte Hersteller Seit über 16 Jahren | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder der Lebensmittelbeschaffenheit! Texture Maker ist ein Anbieter von Lebensmittelpulvern mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, einschließlich Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, milchfreien Milchkännchen, natürliche Getreidebestandteile, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver und Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühl-Design. Texture Maker Enterprise Co., Ltd. importiert Lebensmittelzutaten und modifizierte Stärke und ist mit über 110 Mitarbeitern ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten sowie ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige Dienstleistungen für die Herstellung pulverförmiger Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

2020 Koren Brot Innovationswettbewerb Wettbewerb

2020/2/22 Texture Maker

2020 第三屆 第三屆 品 元 盃 熱銷 熱銷 12 週年 慶 創意 創意 競賽

: 主辦 : 品 品 元 股份有限公司 : : 財團 財團 法人 中華 穀類 工業 工業 工業 技術

活動 活動

創新 韓國 舉辦 創意 舉辦 舉辦 2 屆 好評 如潮 , 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新 創新思維 思維 及 烘焙 技巧 在 烘焙 界 注入 新

競賽 競賽

因 因 應 臺灣 觀光 蓬勃 發展 競賽 以 「伴 手 禮 吃 得到 台灣 味

壹 壹 參加 參加

: 【職業 : :: : 店家 烘焙 : 者 、 、 公開 販售 者 (者 者)

: 【學生 動態 :: : 烘焙 、 系 所 學生

: 【網路 : : 年 年 18 歲 , 參加 參加 資格

貳 貳 辦理 時間 時間 及

收件 收件 : 即日 即日 -2019/12/10

報名 方式 :

  1. Es werden 27-10 12 FB-Dateien angezeigt寄件 至 tmemkt@texturemaker.com.tw。
  2. 收件 收件 12/10 日 (二) , 以 郵戳 為 憑
  3. Tmemkt@texturemaker.com.tw 或 訊 粉絲 團 粉絲 團 完成 即 報名 報名
  4. 比賽 比賽 程 如下 :

競賽 競賽

即日 起至 2019/12/10

公佈 公佈 初審

2019/12/25

【【網路 組】 競賽 競賽

2020/1 / 8-2 / 8

公佈 公佈 組 網路 網路 投票

2020/2/9

【【靜態 動態 組】 職業 靜態 組】 決賽 決賽 暨

【【組】】

2020/2/22

參 參 決賽 時間 時間 及

決賽 日期 : 2020/2/22 (六)

: 決賽 : 中華 中華 穀類 食品 工業 技術

Sie können zwischen 9: 00-12: 00 Uhr und 8: 30Uhr wählen

Die Rezeption ist bis 14:00 Uhr besetzt

】 【組】 2020/1 / 8-2 / 8 決賽 決賽 2/9 公布 結果 結果

Es wird 2/22 15:00 Uhr 領獎 穀 研 領獎 領獎 領獎 領獎 領獎)) 9F 領獎

組別

時間

地點

比賽 比賽 時

學生 學生 動態

08:30 前

5F 麵包 工廠 工廠

選手 選手 、 場地 場地

08: 30-08: 45

5F 麵包 工廠 工廠

比賽 比賽 、 評審 評審

08: 45-09: 00

5F 麵包 工廠

選手 選手 進入 比賽 區 進行 準備 準備 場地 場地 器具

09: 00-12: 00 Uhr

5F 麵包 工廠

2020 品 品 元 盃 韓國 麵包 競賽

12: 00-12: 30

5F 麵包 工廠

休息 評審 評分 時間 選手 至 至 5F 麵包 工廠 工廠

12: 40-13: 00 Uhr

9F 餐飲 教室

公佈 公佈 結果 及 頒獎 學生 動態 動態 組

職業 職業 靜態

13: 00-14: 00 Uhr

9F 餐飲 教室

選手 選手 報到 、 場地 抽籤 、 開始

14: 00-15: 00 Uhr

9F 餐飲 教室

評審 評審 評分 / 【【網路 組】 、 亞 、 、 季軍

15: 00-15: 30

9F 餐飲 教室

公佈 公佈 結果 及 頒獎 職業 靜態 組】 【網路

15: 40-16: 00 Uhr

- - 散 會 - -

肆 比賽 比賽

初賽

決賽

學生

動態 動態

  1. 初賽 初賽 採 書面 , 參賽者 須 提供 操作 配方 、 操作 方式 , , 清晰 清晰 可供 可供
  2. 本 次 比賽 為 「韓國 麵包 應用 創意 伴 粉 粉 粉 粉 粉 (以 以 粉體 百分比)。
  3. 種類 伴 種類 種類 種類 種類 種類 1-3 種 種 不限 不限 , 需 需 種類 需 需 需 需 需 需 需 需 3 需 需 以上 以上 14 需 天
  4. 比賽 評審 將 大專 挑選 挑選 進入 進入 挑選 挑選 挑選 挑選 挑選 進入 進入 進入 進入 進入 挑選 進入 進入 進入 進入 進入 進入 進入 挑選 挑選 挑選 進入挑選 決賽 ; 網路 挑選 6 名 名 進入 進入 決賽
  5. 初賽 初賽 將於 12/25 (三) 公告 於 FB 粉絲 粉絲 團

  1. 麵包 g 須 麵包 製作 麵包 麵包 20 顆 (成品 成品 g 60g / 顆) 以及 初賽 作品 , , 初賽 作品 10%。
  2. 成品 成品 以 「呈現呈現 (呈現 含) , 另 另 評審 份量 份量 5 份 , , 可
  3. 粉 決賽 的 的 的 的 粉 (2KG) 粉 主辦 主辦 單位 提供 競賽 食材 、 及 材料 材料 由 由 自備
  4. : 現場 : : 蒸氣 蒸氣 烤箱 、 烤盤 、 攪拌機 、 電磁爐 電磁爐
  5. : : : : : : : : : 前 共計 前 前 前 前 前 前 前 前 前 : : : : : 前 前 前 前

職業

靜態 靜態

  1. 超過 參賽者 依 比賽 的 的 的 決賽 地點 的 的 的 的 的 超過 10%。
  2. 成品 成品 以 伴 禮 呈現 (呈現 含) , 另 給 評審 份量 份量 5 份量 份 , 可 不用
  3. 提供 現場 提供 60 * 60cm 平面 展示 展示 空間 , 展示 有 層次 感 感 , 請 自備 可食用 性 材料 材料

網路 網路

  1. 2020/1 / 8-2 / 8 於 於 品 實業 FB 粉絲 粉絲 團 「品 , , 專家」 辦理 、 亞軍 2/9 公布 , 冠軍 冠軍 、 、 亞軍 、 為 為
  2. : 投票 : 依 依 指令 在 團 指定 頁面 下方 留言 ,。 (。。 不 計)
  3. 於 網路 組 者 , 於 於 2/22 至 於 研 所 教學 行政 領獎 領獎 育 秀 9F)

伍 伍 評分 評分

學生 學生 動態

評分 評分

比例

評分 評分

伴 伴 禮盒 禮盒

35%

市場 市場 可行性

風味 風味 及

25%

作品 作品 及 及

食譜 食譜 與 創意 創意

20%

作品 作品 原創

產品 產品 外觀 及 及

20%

產品 產品 、 外觀 外觀 具

  1. 如 如 計 分 相同 以 「伴 手 禮盒 商品化」 風味 及 及 口感
  2. 比賽 比賽 評審 將 大專 烘焙 、 餐飲 系 所 老師 及 專業 口感 擔任 公正 公正 之 之 篩選 篩選 篩選

職業 職業 靜態

網路 網路

  1. 網路 網路 投票 , 得 前 前 3 名 前 為 冠 、 亞 亞
  2. 以 以 參賽者 提供 之 成品 照片 與 食譜 作為 冠軍 人選 人選

陸 陸 比賽 比賽

學生 學生 動態

冠軍 冠軍 【東京 來回 機票 你 去看 東京 奧運 + 獎座 + 獎狀

(1. 機票 機票 使用者 限 得獎人 , 兌換 卷 為 單 人 東京 滿 滿 滿 為 為 為 為 為 為 為 為 為 為 2020/7 / 24-8 / 9 , 如 如 (因素班 班 、 等) 導致 導致 訂購 , 公司 保留 折現 折現

(2. 得獎人 得獎人 在 在 在 在 在 在 在 在 /2 在 及 及 在 在 在 指定 航空公司 及 及 及 出發 (在 恕 無法 航空公司 及 及)

亞軍 亞軍 $ 12000 + 獎牌 + 獎狀

季軍 季軍 $ 6000 + 獎牌 + 獎狀

佳作 佳作 名 名 $ 3000 + 獎狀

職業 職業 靜態

獎金 冠軍 $ 25000 + 獎座 + 獎狀 + 韓國 粉 5 箱 (價值 價值 二)

獎金 亞軍 $ 15000 + 獎牌 + 獎狀 + 麵包 粉 3 箱 (價值 價值 萬 萬 二)

獎金 季軍 $ 10000 + 獎牌 + 獎狀 + 麵包 粉 1 箱 (價值 價值 四)

獎金 佳作 + 粉 $ 3000 + 獎狀 + 韓國 粉 1 箱 (價值 價值 四)

網路 網路

冠軍 冠軍 $ 5000 + 獎狀

亞軍 獎金 $ 4000 + 獎狀

季軍 季軍 $ 3000 + 獎狀

 

柒 注意 注意

  1. 參賽 參賽 作品 若 涉及 抄襲 , 經 檢舉 查證
  2. 的 的 的 食譜 操作 的 的 , 並 元 使用
  3. 決賽 決賽 當天 請 攜帶 身分 證明 文件 提供 提供
  4. 參賽者 參賽者 務必 填妥 報名 , 並 遵從 比賽 比賽
  5. 本 本 規章 如有 事宜 , 主辦 單位 保留 變更 、 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位 單位
  6. 者 根據 價值 規定 價值 價值 價值 價值 價值 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇 選擇機票 機票 須 機票 金額 10% 以 利 利 報稅
  7. : : : : : : : : : : : : : 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏 雙贏! !

捌 聯絡 聯絡

. 公司 : 品 品 : : : 25170 新 北市 北市 淡水 區 二段 27-10 號 12 樓 : 02-28083280 # 211 / # 304
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