Vitales Weizengluten

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Vitalweizengluten | Lebensmittel Textur und verschiedene Pulverprodukte Hersteller Seit über 16 Jahren | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder von Vital Wheat Gluten! Texture Maker ist ein Anbieter von Lebensmittelpulvern mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, einschließlich Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, milchfreien Milchkännchen, natürliche Getreidebestandteile, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver und Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühl-Design. Texture Maker Enterprise Co., Ltd. importiert Lebensmittelzutaten und modifizierte Stärke und ist mit über 110 Mitarbeitern ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten sowie ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige Dienstleistungen für die Herstellung pulverförmiger Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Vitales Weizengluten

Vitales Weizengluten
Vitales Weizengluten

Vitales Weizengluten ist das natürliche Eiweiß des Weizens. Es hat einzigartige viskoelastische Eigenschaften, um die Textur von Lebensmitteln und ihre Nährwerte zu verbessern.

Artikel / Eigenschaften

  • Anwendung im Brot: Vitales Weizengluten kann die Teigelastizität und seine Klebrigkeit, Dehnung und Stabilität verbessern und das bei der Fermentation entstehende Gas behalten und auch das Aufblasen kontrollieren, um die Größe des Brotes beizubehalten. Gut für die Erhaltung der Form, zur Verbesserung der Qualität des Brotes, zur Verschiebung der Alterungszeit und zur Erhöhung des Nährstoffgehalts des Brotes ohne Zusatz anderer chemischer Modifikatoren.
  • Anwendung in Nudeln: Vitales Weizengluten kann die Zähigkeit der Nudeln erhöhen und die Nudeln fester halten.
  • Anwendung in Fleisch: Vitales Weizengluten ist der beste Klebstoff und Füllstoff in Fleischprodukten. Es kann eine Portion mageres Fleisch ersetzen, insbesondere wenn es in Fisch, Wurst und Fleischkonserven eingelegt wird. Es kann auch die Flexibilität und Detailgenauigkeit erhöhen, gleichzeitig das Tierfett und den Cholesteringehalt senken und die Haltbarkeit verlängern.
  • Anwendung in gedämpftem chinesischem Brot: Vitales Weizengluten kann die Qualität des Glutens verbessern, die Wasseraufnahme des Teigs anscheinend erhöhen und das Endprodukt mit besserer Wasserretention, besserem Mundgefühl, stabiler Form und längerer Haltbarkeit versehen.
  • Anwendung in vegetarischem Fleisch: Bietet eine ähnliche Struktur der Muskelfasern und kann auch den Geschmack von Lebensmitteln anpassen und den Nährstoffgehalt für verschiedene Arten von Gemüse, vegetarischem Trommelstock, vegetarischer Wurst usw. erhöhen. Es ist fettarm, ohne Cholesterin und ernährungsphysiologisch Zutat ergänzen.
  • Anwendung im Futter: Vitales Weizengluten kann als Futtergrundlage für Garnelen, Aale, Krabben, Fische usw. verwendet werden. Die Zusammensetzung seiner multiplen Aminosäuren erhöht den Nährwert des Futters. Die Klebrigkeit von lebenswichtigem Weizengluten erhöht die Stabilität des Futters im Wasser und verringert die Kontamination des Wassers durch seine gute Deckkraft.
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