Stärkeacetat

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Bester Verkauf

Stärkeacetat | Lebensmittel Textur und verschiedene Pulverprodukte Hersteller Seit über 16 Jahren | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder des Stärkeacetats! Texture Maker ist ein Anbieter von Lebensmittelpulvern mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, einschließlich Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, milchfreien Milchkännchen, natürliche Getreidebestandteile, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver und Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühl-Design. Texture Maker Enterprise Co., Ltd. importiert Lebensmittelzutaten und modifizierte Stärke und ist mit über 110 Mitarbeitern ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten sowie ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige Dienstleistungen für die Herstellung pulverförmiger Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Stärkeacetat

Stärkeacetat
Stärkeacetat

Zur Herstellung von veresterter Stärke ist die Zugabe von Essigsäureanhydrid oder VAM zur Stärke unter alkalischen Bedingungen (NaOH, Na 2 CO 3) erforderlich. Veresterte Stärke weist eine relativ höhere Stabilität für Säure, Alkali und Wärme auf, die für Moleküle die Bildung von Esterbindungen erschweren würde. Die Merkmale der Veresterung sind eine leichtere Gelatinierung, Transparenz, Fließfähigkeit und eine geringere Ablagerung.

Artikel / Eigenschaften

  • Erhöhen Sie den Feuchtigkeitsgehalt, um die Alterung der Produkte zu verlangsamen.
  • Niedrige Gelatinierungstemperatur - Leichter zu quellen, nach dem Erhitzen Viskosität erzeugen
  • Stärkepaste - Hohe Klarheit bei besserer Elastizität

Produktanwendung

  • Nudeln- (1) Weniger Garzeit bei besserem Kaugefühl im Mund (2) Instant-Nudeln, rohe Nudeln
  • Reisnahrungsmittel - (1) Verbessern Sie die Dehnbarkeit und verhindern Sie das Reißen der fertigen Produkte. (2) Süße Reismehlknödel und Reiskuchen
  • Verschiedene Dressings / Saucen - (1) Verbessern Sie die Konsistenz von eingedickten Dressings oder Saucen. (2) Marmeladen, Austernsaucen