Sojaprotein

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Sojaprotein | Hersteller von Lebensmitteln und verschiedenen pulverförmigen Produkten seit über 16 Jahren |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design eines neuen Mundgefühls, Erfinder des Sojaproteins! Texture Maker ist ein Lebensmittelpulverlieferant mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, darunter Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, Milchkännchen, natürliche Getreidezutaten, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver, Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühlsdesign. Import von Lebensmittelzutaten und modifizierter Stärke mit über 110 Teammitgliedern,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. ist ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten und auch ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden hochwertige Produktionsdienstleistungen für pulverförmige Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung mit Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Sojaprotein

Sojaprotein
Sojaprotein

Sojaprotein ist die Proteinquelle, die die vollständigste Aminosäure enthält. Sojabohnen haben eine wichtige Rolle in der menschlichen Ernährung gespielt. Es wird in verschiedenen Arten von Produkten verwendet, zum Beispiel in Suppen, Salatsaucen, Brot, Müsli, Getränken, Nudeln und Tiernahrung. Die Anwendung von Sojabohnenprotein ist aufgrund seines reichen Nährwerts und seiner Funktionalität vielseitig.

Isoliertes Sojabohnenprotein (XP-05): Isoliertes Sojabohnenprotein verwendet essbares Magermilchmehl ohne GVO-Gehalt mit geringer Modifikation als Material. Nach der Verarbeitung wird es zu blassgelbem Sojabohnenprotein in Pulverform mit mehreren physikalischen und chemischen Eigenschaften und ohne Cholesterin. Es ist auch hydrophil, lipophil, mit guter Feuchtigkeitserhaltung, besserer Elastizität, Emulgierstabilität, Gelierung und Aroma. Isoliertes Sojabohnenprotein enthält verschiedene essentielle Aminosäuren mit hohem Nährwert und kann in verschiedenen Arten von Lebensmitteln verwendet werden.

Im Allgemeinen haben pflanzliche Proteine ​​im Vergleich zu tierischen Proteinen weniger gesättigtes Fett und Cholesterin. Pflanzenproteine ​​werden heutzutage immer beliebter, weil sie Inhaltsstoffe enthalten, die der menschlichen Gesundheit zuträglich sind. Davon abgesehen ist Sojabohnenprotein eine Quelle für vollständiges Protein mit niedrigem gesättigten Fettgehalt und frei von Cholesterin. Es enthält essentielle Aminosäuren für den menschlichen Körper und es hat sich auch als wirksam bei der Senkung des LDL-Cholesterins erwiesen.

Produktartikel / Merkmale

  • Fleischprodukt (Wurst, Schinken und Fleischkonserven): Zur Steigerung des Nährwerts des Produkts und zur Intensivierung des Mundgefühls.
  • Mehlprodukt (Kuchen und Nudeln): Verbessert das Beißen des Produkts und hilft auch bei der Farbanpassung.
  • Vegetarisches Produkt: Zum Anpassen der Textur des Produkts.
  • Kaltes Getränk: Zur Erhöhung des Nährwerts durch Zugabe von Sojaproteinisolat zur Erhöhung des Aminosäuregehalts.
  • Verarbeitete Lebensmittel (Knödel, Brötchen, Burgerfleisch): Ersetzen von Hackfleisch und Erhöhen der Fettmenge, um den Geschmack des Produkts zu verbessern.