Oxidierte Stärke

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Oxidierte Stärke | Hersteller von Lebensmitteln und verschiedenen pulverförmigen Produkten seit über 16 Jahren |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design eines neuen Mundgefühls, Erfinder der oxidierten Stärke! Texture Maker ist ein Lebensmittelpulverlieferant mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, darunter Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, Milchkännchen, natürliche Getreidezutaten, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver, Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühlsdesign. Import von Lebensmittelzutaten und modifizierter Stärke mit über 110 Teammitgliedern,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. ist ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten und auch ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden hochwertige Produktionsdienstleistungen für pulverförmige Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung mit Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Oxidierte Stärke

Oxidierte Stärke
Oxidierte Stärke

Um oxidierte Stärke herzustellen, können durch Oxidation von NaOCl Stärkestrukturen zu verdrillten Ketten werden, was zu Schwierigkeiten bei der Bildung von Esterbindungen führt. Oxidierte Stärke kann aufgrund ihrer niedrigen Viskosität und Gelbildung einen dünnen Film bilden.

Produktartikel / Merkmale

  • Niedrige Gelatinierungstemperatur bei hoher Viskosität
  • Einfacher mit hoher Klarheit in Form zu bringen
  • Verringern Sie die Wahrscheinlichkeit einer Retrogradation von Amylose

Produktanwendung

  • Niedrige Gelatinierungstemperatur bei hoher Viskosität
  • Einfacher mit hoher Klarheit in Form zu bringen
  • Verringern Sie die Wahrscheinlichkeit einer Retrogradation von Amylose
  • Frittierte Lebensmittel - (1) Erhöhen Sie die Klebeeigenschaften mit knuspriger Textur. (2) Teigpulver
  • Gel-Lebensmittel - (1) Leichter zu formen (2) Weiche Bonbons