Oxidierte Stärke

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Oxidierte Stärke | Lebensmittel Textur und verschiedene Pulverprodukte Hersteller Seit über 16 Jahren | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder der oxidierten Stärke! Texture Maker ist ein Anbieter von Lebensmittelpulvern mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, einschließlich Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, milchfreien Milchkännchen, natürliche Getreidebestandteile, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver und Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühl-Design. Texture Maker Enterprise Co., Ltd. importiert Lebensmittelzutaten und modifizierte Stärke und ist mit über 110 Mitarbeitern ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten sowie ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden qualitativ hochwertige Dienstleistungen für die Herstellung pulverförmiger Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Oxidierte Stärke

Oxidierte Stärke
Oxidierte Stärke

Um oxidierte Stärke zu produzieren, ermöglicht die Oxidation von NaOCl, dass Stärkestrukturen verdrillte Ketten bilden und es schwierig wird, eine Esterbindung zu bilden. Oxidierte Stärke kann aufgrund ihrer geringen Viskosität und Gelbildung einen dünnen Film bilden.

Artikel / Eigenschaften

  • Niedrige Gelatinierungstemperatur bei hoher Viskosität
  • Leichter mit hoher Klarheit in Form zu bringen
  • Verringern Sie die Wahrscheinlichkeit einer Retrogradation von Amylose

Produktanwendung

  • Niedrige Gelatinierungstemperatur bei hoher Viskosität
  • Leichter mit hoher Klarheit in Form zu bringen
  • Verringern Sie die Wahrscheinlichkeit einer Retrogradation von Amylose
  • Gebratene Lebensmittel - (1) Erhöhen Sie die Hafteigenschaft mit knuspriger Textur. (2) Teigpulver
  • Gel Lebensmittel- (1) Leichter in Formen zu formen (2) Weiche Bonbons