Vitales Weizengluten

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Vitales Weizengluten | Hersteller von Lebensmitteln und verschiedenen pulverförmigen Produkten seit über 16 Jahren |TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

Design des neuen Mundgefühls, Erfinder von Vital Wheat Gluten! Texture Maker ist ein Lebensmittelpulverlieferant mit mehr als 16 Jahren Erfahrung in der Lebensmittelindustrie. Ihr Lebensmittelpulver wird in vielen Ländern verkauft, darunter Taiwan, China, Japan, Malaysia, Indonesien, den Vereinigten Staaten und Hawaii. Die Produktauswahl umfasst Boba, Waffel, Reiswaffel, glutenfreie Waffel, Trinkpulver, koreanisches Brot, Kuchen, Milchkännchen, natürliche Getreidezutaten, Bubble Tea, Süßkartoffelpulver, Waffeleisen.

ISO 22000- und HACCP-zertifiziert, spezialisiert auf Backmischungen, pulverförmige Produktzutaten und innovatives Mundgefühlsdesign. Import von Lebensmittelzutaten und modifizierter Stärke mit über 110 Teammitgliedern,Texture Maker Enterprise Co., Ltd. ist ein Forschungs- und Entwicklungszentrum für Lebensmittelzutaten und auch ein Hersteller von Vormischungen.

Texture Maker bietet seinen Kunden hochwertige Produktionsdienstleistungen für pulverförmige Produkte, sowohl mit fortschrittlicher Technologie als auch mit 16 Jahren Erfahrung mit Lebensmittelpulvern. Texture Maker stellt sicher, dass die Anforderungen jedes Kunden erfüllt werden.

Vitales Weizengluten

Vitales Weizengluten
Vitales Weizengluten

Vitales Weizengluten ist das natürliche Protein im Weizen. Es hat einzigartige viskoelastische Eigenschaften, um die Textur von Lebensmitteln und ihre Nährwerte zu verbessern.

Produktartikel / Merkmale

  • Anwendung in Brot: Vitales Weizengluten kann die Elastizität des Teigs und seine Klebrigkeit, Dehnung und Stabilität verbessern und das bei der Fermentation entstehende Gas halten und auch das Aufblasen steuern, um die gleiche Größe des Brotes zu erhalten. Gut für die Erhaltung der Form, verbessern Sie die Qualität des Brotes, verschieben Sie die Alterungszeit und erhöhen Sie den Nährstoffgehalt des Brotes, ohne andere chemische Modifikatoren hinzuzufügen.
  • Anwendung in Nudeln: Vitales Weizengluten kann die Zähigkeit der Nudeln erhöhen und die Nudeln fester halten.
  • Anwendung in Fleisch: Vitales Weizengluten ist das beste Kleb- und Füllmittel in Fleischprodukten. Es kann eine Portion mageres Fleisch ersetzen, insbesondere wenn es in Fisch, Wurst und Fleischkonserven enthalten ist. Es kann auch die Flexibilität und Detailgenauigkeit erhöhen, gleichzeitig das tierische Fett und den Cholesteringehalt senken und die Haltbarkeit verlängern.
  • Anwendung in chinesischem gedämpftem Brot: Vitales Weizengluten kann die Qualität des Glutens verbessern, anscheinend die Wasseraufnahme des Teigs erhöhen und das Endprodukt mit besserer Wasserretention, Mundgefühl, stabiler Form und längerer Haltbarkeit herstellen.
  • Anwendung in vegetarischem Fleisch: Es bietet eine ähnliche Struktur der Muskelfasern und kann auch den Geschmack von Lebensmitteln anpassen und den Nährstoffgehalt für verschiedene Gemüsesorten, vegetarischen Trommelstock, vegetarische Wurst usw. erhöhen. Es ist fettarm, kein Cholesterin und ernährungsphysiologisch Zutat ergänzen.
  • Anwendung in Futtermitteln: Vitales Weizengluten kann als Futtergrundlage für Garnelen, Aale, Krabben, Fische usw. verwendet werden. Die Zusammensetzung seiner multiplen Aminosäuren erhöht den Nährwert des Futters. Die Klebrigkeit von lebenswichtigem Weizengluten erhöht die Stabilität des Futters im Wasser und verringert die Kontamination des Wassers durch seine gute Deckkraft.
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