Snow Skin Mooncake - Wish you a lithe Mid-Autumn Festival

قائمة الطعام

أفضل بيع

صناعة المواد الغذائية ومختلف منتجات البودرة لأكثر من 16 عامًا | TEXTURE MAKER ENTERPRISE CO., LTD.

تصميم ملمس جديد ، مخترع نسيج الطعام! Texture Maker هو مورد مسحوق طعام يتمتع بخبرة تزيد عن 16 عامًا في صناعة المواد الغذائية. يُباع مسحوق طعامهم في العديد من البلدان بما في ذلك تايوان والصين واليابان وماليزيا وإندونيسيا والولايات المتحدة وهاواي. يشمل اختيار المنتج بوبا ، وافل ، وافل أرز ، وافل خالٍ من الغلوتين ، ومسحوق للشرب ، وخبز كوري ، وكيك ، ومبيض غير مشتق من منتجات الألبان ، ومكونات حبوب طبيعية ، وشاي فقاعات ، ومسحوق بطاطا حلوة ، وصانع وافل.

حاصلة على شهادة ISO 22000 و HACCP ، متخصصة في الخلطات الجاهزة للمخابز ومكونات منتجات البودرة والتصميم المبتكر لإحساس الفم. استيراد المكونات الغذائية والنشا المعدل ، مع أكثر من 110 من أعضاء الفريق ،Texture Maker Enterprise Co., Ltd. هو مركز بحث وتطوير للمكونات الغذائية وأيضًا شركة تصنيع بريمكس.

تقدم Texture Maker للعملاء خدمات إنتاج مسحوق عالية الجودة ، مع كل من التكنولوجيا المتقدمة و 16 عامًا من الخبرة في مسحوق الطعام ، يضمن Texture Maker تلبية طلبات كل عميل.

Snow Skin Mooncake - Wish you a lithe Mid-Autumn Festival

2016/08/11 صانع نسيج
كعك الثلج والجلد
كعك الثلج والجلد

Snow skin moon cake has a crust with the texture similar to mochi. It's a non-baked mooncake, cooling instead of warming, it can be filled up with fruit、Red Bean Paste, and more refreshing than traditional mooncake. This crust can enhance the natural flavor of the filling, and best mate of filling is ice cream.

The snow skin crust has good stretchy, elasticity and softness, which is easy to be shaped in different animal patterns or cartoon patterns, making the product more attractive.

Texture maker-Mochi Dessert Mix

The mixture is the combination of multiple function wheat and tapioca starch in certain ratio. It has great freeze tolerance, slightly sweetness and can keep the mochi texture.

We also have ISO22000, HACCP, HALAL certificated, secure and reliable.

Ingredient
Ingredientweight (g) (%)

Texture maker-Mochi Dessert Mix

10027.8
Water13036.1
Maltose syrup 10027.8
Shortening 308.3
Total360

100

Recipe

1. Water and Maltose syrup together stir well by the mixer, then add Mochi Dessert Mix, mixing evenly without particles.

2. Put in the steamer, until cooked. (about 53 Brix)

3. Mixing with shortening, cool down, then add some flour make it non-stick.

4. As individual preference to add color paste or powder, color dessert is done.


mochi_mooncakes